Valorizzare il territorio partendo dai prodotti tipici tradizionali

Il progetto per la De.Co. di Ozieri

L'Amministrazione Comunale intende rafforzare il proprio impegno nell'azione di promozione dello sviluppo economico-sociale nel territorio di Ozieri.

In tale ottica, pur in mancanza di qualsiasi obbligo di legge, l'Amministrazione comunale ha deciso di avviare concrete iniziative di tutela delle attività agroalimentari e artigianali tradizionali del territorio, che costituiscono una sicura risorsa di valore economico, culturale e turistico ed uno strumento di promozione dell'immagine del Comune di Ozieri.

Il progetto per l'istituzione della De. Co. di Ozieri intende promuovere :

· le produzioni agricole (es. cipolla, zafferano, miele, ortaggi, ecc.)

· le rinomate produzioni della tradizione enogastronomica (Spianata, Greviera, Sospiri, Copulettas, Alvarega e ricette come Pane a fittas, Maccarrones de ungia, ecc.)

· i prodotti dell'artigianato (ferro, pietra, legno, ceramiche, pelle, ecc.)

· le espressioni dell'arte, della musica, della poesia, dei premi, delle mostre, fiere, degli eventi, che costituiscono il grande patrimonio culturale, produttivo ed identitario che Ozieri ha la fortuna di vantare e che merita azioni concrete di tutela e valorizzazione.

Con l'approvazione del Regolamento per la De.Co. Ozieri, le imprese, le associazioni ed i cittadini potranno segnalare la necessità di inserire una produzione tipica nel Registro delle produzioni, oppure segnalare un evento da inserire nell'albo delle manifestazioni ed iniziative con valenza tradizionale.

Una apposita commissione valuterà le segnalazioni e deciderà sull'accogliemnto delle istanze per la concessione del marchio De.Co..

LOGO DE.CO. E INFORMAZIONI TURISTICHE E SUI PRODOTTI DI OZIERI

ELENCO PRODUTTORI DI OZIERI DI DOLCI, PANE, FORMAGGI, VINI E MIELE